El mejoramiento
Genético puede ser definido como un conjunto de procesos que tienen como
finalidad aumentar la frecuencia de los genes deseables o de las combinaciones
genéticas buenas en una población. El mejoramiento animal, en cualquier país y
en cualquier especie, cuenta básicamente con dos herramientas: la selección y
los sistemas de apareamiento. La mejora genética de las poblaciones persigue
como principal objetivo obtener avances en características económicamente
importantes. La aplicación de técnicas de Mejoramiento permite producir más con
menos cantidad de animales, racionalizando el uso de los recursos disponibles y
por ende mayor competitividad. Permite obtener animales vigorosos y precoces,
mejora la eficiencia alimenticia, incremente la fertilidad. Permite pasar de
una raza a otra sin la compra y venta de animales (menores gastos operativos)
y aumenta la variabilidad genética. Los avances obtenidos a través de la mejora
genética implican que el ambiente en que se desenvuelven los animales también
sea estable, significando esto que, de no darse esta estabilidad y mejora
ambiental, será difícil lograr avances significativos. Se ha implementado desde
animales como la vaca y de granja hasta plantas de maíz y cosechas de papa,
etc.

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